sunnuntai 24. marraskuuta 2013

Kahvia, Sienikahvia. Aamujuomaksi taikka treeniboosteriksi!


Rakas sienipäiväkirjani...

....tiedät, että harvoin nautin stimulantti kofeiinia kahvin muodossa, mutta tänä aamuna tuntui siltä, että haluan tuota niin ihanasti kehoa herättävää, eli stressihormoneja nostavan ja kehon nesteaineenvaihduntaa vilkastuttavaa juomaa nauttia. Luonnollisesti nämä stressihormonit nousevat aamulla kun ihmisen on aika herätä, joskus ne kaipaavat pientä jeesiä :)

Koska koen kofeiinin imevän kehoni kuiviin, niin muistan myös nesteyttää itseni juomalla riittävästi vettä, jossa on pieni ripaus meri-/ruususuolaa, jolloin vesi imeytyy paremmin. Tämä on tärkeä asia koska nestevajaus väsyttää itsessään!

Ja koska tämä on Sienipäiväkirja, eikä kahvipäiväkirja, niin esittelen mielenkiintoisen tuotteen, jossa on yhdistetty nämä molemmat aspektit: Lääkinnälliset sienet yleisesti ottaen emäksöivät kehoa kun kahvi happamoittaa, kahvi stimulanttina syö kehon resursseja kun sienet adaptogeenisinä tasapainottavat. Yhdistämällä nämä kaksi saadaan takuu varma herätys-efekti aikaiseksi kehossa!

Ratkaisuna on yhdistelmä pikaluomukahvia sekä Reishiä ja Cordycepsiä.
Lyhyesti kerrottuna: toimii!
http://www.iherb.com/madre-labs-cafeceps-instant-organic-coffee-beverage-3-52-oz-100-g/23428?rcode=poh172
Tähän löytyy valmis tuote nimeltä CaféCeps.
Ja sitä saa myös iHerbistä.
Sienipäiväkirjan tapana ei ole ollut aivan näin yksinkertaiset "reseptit", että laita tuosta CafeCepsiä mukiin ja menoksi, vaikka toimii se mainiosti pelkästäänkin voittaen varmasti monet pikakahvit ja automaattikahvit.

Tuunataan sitä hieman, mutta sopivan simppelisti:
Lisätään siihen Cordycepsiä ja rasvaa. Cordy antaa hyvää hormonaalista energiaa ja tukea juurikin munuaisille ja lisämunuaisille, joita kahvi stimuloi ja rasva taasen antaa ennen kaikkea makua ja tasaista energiaa. Lisää juttua rasva-kahvista.
http://www.sienikauppa.com/kayttovalmis-cordyceps-juoma-instant-cordyceps-20pss-p-52.html

Tämän aamuinen sienijuomani oli seuraavanlainen:
2,5dl kuumaa lähdevettä
1tl CaféCepsiä
1pss Instant Cordyceps
1tl Raakavoita (Le Gall)
½tl kookosöljyä, neitsyt
pieni ripaus laatusuolaa

Bonus: Lisää pussi FSF Instant Shiitaketta.

Rasvoja olisin laittanut enemmänkin, 1-2tl molempia, mutta olivat juuri loppumaisillaan niin säätelen vielä päivemmälle koska työpäivää on vielä edessä.

Lopputuloksena varsin maukas aamun herätysjuoma, joka on helppo ja nopea tehdä, virkistää varmasti sekä sisältää sopivasti rasvaa antamaan energiaa ja siten antamaan jaksamista aamupäivään ennen varsinaista päivän ensimmäistä ateriaa. Tästä juomasta saa mainion treeniboosterin lisäämällä enemmän kookosöljyä, joka on nopeasti käytettävissä oleva energia-rasva taikka suoraan MCT-öljyä, jota saa apteekista: kofeiinin, cordyn ja rasvojen avulla saat treeneistäsi enemmän irti ;)

Lopuksi vielä pieni vertailu taulukko stimulanteista ja adaptogeeneistä:

http://www.foursigmafoods.com/adaptogens-vs-stimulants
Tämän kuvan löydät osoitteesta: http://www.foursigmafoods.com/adaptogens-vs-stimulants

Energisiä hetkiä!




lauantai 23. marraskuuta 2013

Maitaketta smoothieiden verensokeri-nousuihin

Rakas sienipäiväkirjani, koska olen huomannut monien smoothieiden olevan verensokeria nostattavia niissä käytettyjen hedelmien ja marjojen vuoksi niin keksinpä tuossa yhden ratkaisun tähän -Maitake!

Maitake on tunnettu alfa-glukosidaasi-inhibiittorina, joka tarkoittaa sitä, että se hidastaa sekä estää sokerien imeytymistä. Vóla!

 Esimerkiksi FSF:n Instant Maitake on hyvää matskua, joita itse käytän lähes kaikissa pehmytjuomissani.

http://www.sienikauppa.com/kayttovalmis-maitakejuoma-instant-maitake-20pss-p-65.html 

Smoothie-reseptejä löydät esimerkiksi täältä:
http://supersmoothie.fi/

 Veikkaan, että Instant Maitake sopisi myös tähän Smoothie-SM 2013-kilpailussa kolmanneksi tulleeseen pehmyt-juomaan.

3. RAVINTEET EDELLÄ, VAIKKA PUUHUN

sf-3- noin 2-3dl liotettuja tattaria
- noin 2dl chia-hyytelöä
- noin 1-2dl riisiproteiinia
- noin 2-3dl toco-jauhetta
- noin ½dl maca-jauhetta
- noin desi kookosöljyä
- Kypsä banaani tuo makeutta!
- 1-2dl mantelijauhoa
- 4dl Pakastemustikoita
- muutama tippa NOW sitruunaöljy
- muutama tippa NOW appelsiiniöljy
- n.2tl ceyloni kanelijauhetta
- 1-2 FSF Instant pussia [Lion's mane tai Cordyceps]
- 1-2tl bourbon vaniljaa
- 1tl amla-uutetta
- hieman msm-jauhetta
- noin 1tl meri-/ruususuolaa
- 1-2 medjool-taatelia
- muutama pekaani- + cashewpähkinä
- seesaminsiemen öljyä
- 1tl Tuplauutettu Pika-Pakuri
- 1tl Tuplauutettu Pika-Cordy
- 1tl FSF-bulk Longevity
- muutama kaakaopapu
- ~1tl mucuna-uute (Fitnessfirst)
- ½tl ginseng-uutetta
- 1 avokado
+ lähdevettä halutun koostumuksen saamiseksi.


Kohti tasaisempia verensokereita, nauti Maitake!

perjantai 22. marraskuuta 2013

"Aamu sieneni kanssas jakamaan.."


Rakas sienipäiväkirjani, tänä aamuna halusin juomaltani hyvää mieltä, miellyttävää makua ja sopivasti energiaa starttaamaan päivän. Energiaa lähdin hakemaan hormonaaliselta puolelta Cordycepsillä sekä verenkiertoa parantavalla Ginkgolla. Hyvää mieltä, eli nousevia serotoniini tasoja Ashwagandhasta sekä ravinteiden imeytyvyyttä, mmakua ja mineraaleja Intialaisen lääketieteen, eli Ayurvedan kuninkaasta - Shilajitista.

Instant Shitakeen valitsin koska Shiitakeella söpöksi, eli koska "iho on maksan peili" niin tämän maksaa auttavien ominaisuuksiensa se pääsi mukaan juomaani. Lisäksi Instant Shiitake sisältää huikean määrän paljon hyvää tekevää Schisandraa.
Parhautta!



Sekä tietysti rasvaa ja suolaa:
noin 1tl raakavoita (Le Gall)
noin 1tl neitseellistä kookosöljyä
ripaus ruususuolaa


Johtopäätös:
Maku oli miellyttävän tasapainoinen sillä se ei ollut lainkaan makea, taikka karvas ja todellakin pystyi huomaamaan ravinteellisuuden energisoivan fiiliksen.

Tällä on hyvä lähteä uimaan, moro _o/

torstai 21. marraskuuta 2013

Rakas päiväkirja....

.....jokin aika sitten sain ajatuksen tehdä kaikenlaisia sienijuomia. Erilaisia variaatioita, jotka maistuu hyvältä ja toimii on kertynyt jo lukuisia ja ajattelin jakaa ne kanssasi. Kiitos kun saan kertoa sinulle erilaisista resepteistä joita olen tehnyt, sillä niitä on kertynyt jo lukuisia ja lisää tulee joka päivä.

Eräänä päivänä aloitin päiväni seuraavanlaisella juomalla, ja sen päivän muistan vielä pitkään koska oloni oli juoman nauttituani hyvin energinen.

Seuraavaa reseptiä kuvaa hyvin tämä kuva:


"Who needs caffeine anymore?"

- 2-3dl Vettä, lämmintä (lähde)
- 1tl Kookosöljyä, neitsyt
- 1tl Kaakaovoita, raaka
- 1pss Instant Cordyceps
- 1/4tl Ojio Shilajit
- 1/4tl Ojio Ashwagandha uute
- 1/4tl Gingko Biloba -uute
- ½tl Mucuna uute
- ½-1tl Ceylon Kanelijauhe (Foodin)
- ½tl Bourbon vaniljaa (Ojio)
- ripaus kardemummaa
- ripaus meri-/vuorisuolaa


Huomioitavaa annostelussa on se, että ainesosat ovat uutteitaa ;)

Instant Cordy antaa miellyttävän maun ja kivan aamuherätyksen, Shilajit tuo ravinteidensa ohella miellyttävää makua yhdessä hyvää mieltä nostavan Ojion Ashwaganhdan kanssa, joka myös tuo oman kivan 'hivenen lakumaisen' makunsa tähän juomaan. Gingko on alunperin kungfu-tyyppien juttuja (tämä oli kungfu-pandassakin mainittu!) ja tämän ainesosat avaavat verisuonia, erityisesti ääreis- ja aivoverenkiertoa, joten sitä kautta ravinteet menee käyttöön syvemmälle ja fiilis nousee entisestään. Mucuna niin ikään nostaa mielialaa ja yhdessä kaakaovoin teobromiinin (kofeiinin kaveri) ja fenyylietyyliamiinin (mielihyväainesosa) kanssa voidaan jo tässä kohtaa sanoa "tättärää". Maku viimeistellään kanelilla, vaniljalla ja kardemummolla. Tietty aina hieman laatu suolaa, koska se on pop!

Rasva on hyvästä juomissa sen vuoksi, että se maistuu hyvältä, mutta myös antaa hyvää energiaa. Voit lukea lisää rasva-juomista vaikka tästä linkistä.

Jos haluaa ja tykkää kahvista oikein paljon, niin esimerkiksi mucunan voi tässä reseptissä korvata CafeCepsillä taikka espressolla.

Iloista päivää sinullekin, rakas sienipäiväkirjani <3


ps. muistan juoda myös vettä koska keho tykkää nesteytyksestä ja siten mieli pysyy virkeämpänä helpommin.